Tiramisù

Siete invitati ad un party e vi chiedono di portare qualcosa, cibo o bevanda che sia. Visto che siete dei golosoni e non impazzite per alcolici, decidete di preparare (con le vostre manine) un tiramisù. Facile da fare e con poco impegno.
Piccolo particolare: siete a Shanghai.

Reperire gli ingredienti base, non dico certo la cannella che da quel tocco in più alla crema di mascarpone, è un'impresa. Eccenzion fatta per zucchero e uova, almeno quello, ci si deve accontentare di caffè solubile e sperare in tanta fortuna per trovare i savoiardi, senza ripiegare su altri biscotti. Reperito tutto il necessario al "gubei calleful" ci si sposta al banco frigo dove solitamente si allumettava al mascarpone galbani 500gr. Tragedia. La galbani è indagata "per riciclaggio formaggio" e quindi le importazioni sono bloccate.

Fino a questa mattina, le mie ricerche sono iniziate settimana scorsa, non avevo reperito nemmeno 50gr di mascarpone. Tanto che ci avevo quasi rinunciato, perchè mi rifiutavo di seguire il consiglio di Jeremy: sostituire il mascarpone col philadelpia, con l'argomentazione che entrambe sono derivati del latte. Trattenendo i conati di vomito alla sola idea, mi sono rifugiata nel paradiso (ma se si parla di prezzi è un'inferno) del cibo importato: city shop. E qui (finalmente) ho trovato il mascarpone, col quale ho realizzato il vero tiramisù, non certo quello corretto.

"è tutto"
Francesca